Povídání o víně

Tato situace nastává jednou za 10 let

Jaká? Přece kulaté narozeniny! Právě teď máte šanci blýsknout se neokoukaným dárkem. V tomto článku vám poradíme, co darovat ke kulatinám. Vyberte víno z oslavencova roku 20. výročí 2004 Millésime Vintage Brut Champagne Bouché Magnum objem 1,5 lt SKLADEM 3 490 Kč 30. výročí 1994 Portské víno Duff Gordon SKLADEM 2 790 Kč 40. výročí 1984…

Vinařské zajímavosti

Víno z archivu je Via Tempia. A co z toho máte vy?

Nalijme si čistého vína: Nic nemůže zůstat na věky stejné. I dobré víno s časem zraje, a tak jsme dozráli i my. Dozráli jsme do bodu, kdy nám byl název Víno z archivu malý.Skvělá zpráva pro vás: S novým jménem přinášíme novinky, které si vychutnáte. Stává se z nás Via Tempia Via Tempia, těší násOd…

Archivní vína

Médoc: Kouzlo červeného vína z Francie

Francie – kolébka světové gastronomie, dechberoucího umění, ale také věhlasných vinařských oblastí. Z těch pocházejí špičková vína, ceněná po celém světě. Pojďme prozkoumat jednu z nich, prestižní Médoc. Ten je součástí vinařského regionu Bordeaux, o jehož kvalitách jsme už psali. Z nehostinné bažiny v populární vinařství? I to je Médoc Rovinatý poloostrov Médoc leží na levém břehu…

Vinařské regiony

Jak se stal papež vinařem: Historie Chàteauneuf-du-Pape

V jižní Francii, na levém břehu řeky Rhôny, leží malá vesnička. Původně šlo o hornickou vesnici jménem Calcernier, ve 14. století se v ní však zalíbilo papeži Janu XXII. Ten si v malebné prosluněné vísce nechal zbudovat svou letní rezidenci. Podle jeho honosného sídla pak vznikl i nový název celé vesnice Chàteauneuf-du-Pape, tedy Papežův zámek.…

Tipy na dárek

Perfektní dárek se neobejde bez stylového balení

Chystáte se někomu darovat archivní víno? Perfektní volba, mimochodem. Když už jste si dali práci s vymýšlením, jaké víno obdarovaného nejvíce potěší, dotáhněte svou misi do konce. A nezapomeňte víno stylově zabalit. Jedině tak dojem z dárku umocníte na maximum.Nestárnoucí klasika – dřevěná dárková krabiceTo, že se k vínu hodí dřevo, vědí vinaři už několik tisíciletí. Vsaďte proto…

Slavná vína

Historie toskánského klenotu: Proč se na Brunello di Montalcino vyplatí počkat?

Pohodlně se usaďte a nalijte si skleničku temně rudého vína. Přivoňte k němu, napijte se a zavřete oči. Rázem se ocitnete v malém městečku Montalcino, uprostřed slunného italského Toskánska. Právě tady totiž už ve 14. století vznikl základ pro jedno z dnes nejznámějších a nejoblíbenějších italských červených vín – Brunello di Montalcino.Za dnešní Brunello vděčíme…

Tipy na dárek

Jak vybrat víno k jídlu, narozeninám nebo svatbě? Poradíme vám!

Vybíráte víno jako dárek k narozeninám nebo na svatbu? Zajímá vás, jaké víno servírovat k huse, rybě nebo sýrům? Přečtěte si náš článek, který vás provede výběrem archivního vína pro různé události. Jak vybrat víno na svatbu a k výročí svatby? Chystáte se na svatbu a přemýšlíte, jaký dárek vybrat pro novomanžele? Není to vůbec složité. Zkuste…

Vinařské regiony

Významné italské vinařské regiony od Lombardie po Sicílii

Nepochybně i vy vnímáte víno jako nedílnou součást italské kultury a gastronomie. Díky výtečným půdním podmínkám a příznivému podnebí zrají v Itálii kvalitní hrozny, ze kterých se vyrábí nejoblíbenější vína světa. Svou práci v minulosti rovněž odvedlo bohaté zázemí v podobě regionálních tradic. Výroba vína byla často vázána na náboženské řády a dodnes je mnoho…

Vinařské zajímavosti

Certifikáty udržitelnosti pro vína: Na jaké můžete v Česku narazit?

Udržitelnost. Čím dál častěji skloňovaný pojem. V oblasti pěstování vína označuje obhospodařování půdy v souladu s přírodou. Také může označovat, že se při výrobě vinaři snaží méně plýtvat surovinami. V České republice existuje několik certifikátů udržitelnosti, které vinařství mohou získat. Certifikáty udržitelnosti v České republice Česko používá několik vlastních certifikací. Které to jsou? Certifikát Integrované produkce hroznů a…

Slavná vína

Historie vína Amarone della Valpolicella

Suché, nahořklé, a hlavně silné. Víno Amarone, které se vyrábí v italském regionu Benátsko, vás okouzlí nejen svým ovocitým aroma a výraznou chutí. Proč se vlastně začalo vyrábět a co stojí za jeho specifickým buketem? Kdy vzniklo víno Amarone? První láhev vína Amarone byla vyrobena v roce 1938, ale obchodovat se s ním začalo až v 50.…